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品牌 福瑞斯永淦
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果糕烘干机价格

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  果糕是由果蔬原料经过打浆重新凝胶而制成。果糕的加工工艺流程 :新鲜果蔬→ 蒸煮→ 打浆→ 细磨→配料蒸煮→ 冷凝→ 烘干→ 切割成型→ 包装 → 果蔬糕成品。

  果糕烘干是生产环节中极为重要的一个过程,烘干质量直接影响到成品品的色泽口感以及储存时间,标准的果蔬糕应该是色泽光亮口感甜糯清香。

  果糕烘干机介绍----用于烘干果糕的设备为空气能高温热泵烘干机,该设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至常温~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了35%-40%的电能。

  果糕烘干机的主要结构:1、热源空气能热泵机组。2、保温房体装置。3、烘干房内部热风循环装置。4、自动排湿装置。5、温湿度智能控制装置。6、装果糕的物料小车和托盘。




红枣的烘干加工技术

南昌永淦公司推出的红枣烘干设备整个烘干房可使用面积40立方,在多个城市均有成功案例可参观,一次可烘干1800斤红枣,平均每小时用电量在12度左右。烘房结构采用保温挤塑板,保温耐用。控制系统采用永淦专用温湿度控制器,自动马鲛鱼烘干机,已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机,节能65%以上,一度电当三度电用。具有温度高,用电量少的优势。为您节省运行成本。宜春红枣烘干房,江西红枣烘干机,南昌红枣烘干房找永淦,赣州红枣烘干设备找南昌永淦。

工艺流程:原料选择→分级→热烫→干制→回软→分级→包装。

   技术要点:

   ①原料选择:制作红枣的果实要求成熟度高,着色好,果面全面变红,糖分含量高,马鲛鱼烘干机流水线,肉质肥厚饱满,皮薄,核小。剔除病、虫、烂、伤果及杂物。

   ②分级:按品种、大小、成熟度分级,霞浦马鲛鱼烘干机,以使制品干燥程度一致。

   ③热烫:将枣果装入竹篮或铁篮中,在沸水中烫漂5分钟左右,至果皮稍软即可。热烫后立即在冷水中冷却。

   ④干制:自然干制约需20~25天,晒枣堆放厚度一般为3~5厘米。早晨日出后摊开,日落时收集成堆,用草席覆盖,中午前后翻动几次。晒至枣皮皱缩呈深红色,枣的重量减至原来的一半以上时,开始堆积回软。人工干制时,每平方米烘盘上一般装枣12~15千克,装枣厚度以不超过两层枣为度,小果品种如金丝小枣可适当装厚些。送入烘干室后,在6~8小时内使温度平稳上升到55~60℃,烘烤8~10小时;继续升温至68~70℃,但不得超过75℃,再烘烤6小时,使温度逐渐下降到50℃。全部烘烤时间约24小时。在烘烤时,要尽量使各个位置的枣果受热均匀。烘烤至七、八成干后,再以1周左右的时间进行晾晒或风干。




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