鸡肉汉堡和番茄蛋饼汉堡的做法
鸡肉汉堡原料:
圆面包1个，南昌小吃培训班价格，面包糠60克，鸡肉馅200克，鸡蛋2个，洋葱末50克，生菜2片，牛奶500克，沙拉酱少许，植物油适量。
鸡肉汉堡的制作方法：
1.将鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀，放入面包糠，浸泡在一起；将洋葱末放在锅中，翻炒至金黄色，待用。
2.将鸡肉馅与蛋奶面包糠、洋葱末混合均匀，做成饼形，平底锅放油，置在火上烧热，将鸡肉饼煎熟，即成鸡肉排。
3.把圆面包切成两半，加热后，在一片面包上放上生菜叶，再放鸡肉排，抹上沙拉酱，再放生菜叶，最后盖上面包片即成。
特点：
面包松软，巴尔扎克香嫩。
番茄蛋饼汉堡原料：
1.圆面包1个，鸡蛋2个，生菜叶2片，番茄1片，沙拉酱50克，盐3克，胡椒粉2克，黄油少许。
番茄蛋饼汉堡的制作方法：
1.将鸡蛋搅匀，然后把平底锅置微火上，用黄油将鸡蛋液煎成薄饼。
2.将圆面包烘热后，横剖成两半，一半铺上生菜叶番茄片，抹上一层沙拉酱，放上鸡蛋饼，撒上盐，胡椒粉，再抹一层沙拉酱，放上生菜叶，盖上另一半圆面包，即可食用。
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鸡蛋米糕的做法
原料:
大米2500克，面粉350克，发酵米浆2500克，苏打10克，鸡蛋500克，白糖1000克，猪油150克。
鸡蛋米糕的制作方法：
1.将大米2000克淘洗干净，浸泡4到6小时，待米发酵后，用筲箕把水沥干，剩余的500克米煮成半生米饭，将米与半生米饭一起磨成细米浆，盛入盆内，掺进发酵米浆调匀（冬季每隔3到4个小时，用力搅拌数次，以加速米兼治发酵膨胀；春季，弋阳县小吃培训，每隔2个小时搅拌便可）。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋液，同白糖、猪油、面粉、苏打一起倒入米浆内，特色小吃培训学校，搅拌均匀。油刷蘸上猪油，将糕模逐一打上底油，舀入米浆，上笼置旺火蒸15分钟即成。
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