黑木耳加工烘干工艺
南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家，新推出一款新型节能烘干设备—木耳烘干机。一次性可烘干2400斤竹荪，平均每小时用电11度，木耳烘干时间可缩短至8小时。控制系统采用永淦专用温湿度控制器，已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机，节能65%以上，一度电当三度电用。具有温度高，用电量少的优势。为您节省运行成本。江西木耳烘干机可以找南昌永淦公司。
一、适时采收
人工栽培的黑木耳，一年种，三年收，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。采收时要注意以下几点：
1、掌握采收的成熟度：耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。
2、采收时间：无论春、伏、秋耳都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如天气干旱，采收前一天傍晚要均匀地喷水，次日晨待露水干后采收，这样木耳不易破碎。如遇连续阴雨天气，也必须采收，以免造成流耳。
3、采收季节：采收分春、夏、秋季三个阶段。从清明到小暑前采收的叫春耳，朵大肉厚、色泽灰黑，吸收膨胀率好，质量佳。从小暑到立秋前采收的叫伏耳，此时由于气温高，病虫害也较多，容易造成烂耳，质量差，但产量高。立秋后采收的叫秋耳，朵形略小，肉质中等，质量优于伏耳而次于春耳。采收春耳和秋耳，要采大留小，采收伏耳要大小一齐采。
4、采收：采收时用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片，挖出耳根。要做到勤采、细采，成熟一朵，采收一朵，以免造成流耳而受损失。
二、及时加工制干
采收后的鲜木耳含水分多，如不及时制干，易造成腐烂变质。
但由于近年雨水增多，大部分农户开始采用永淦烘干机进行烘干。用于烘干的起始温度以30℃为佳。要求30℃时维持2h，以后每隔1h升温5℃，总时间在8个小时左右即可烘干。不超过60℃为宜，烘干过程中的关键是排潮，排潮措施不好，也会使耳质下降，只胡按科学烘干方式，才能烘制出质量好的黑木耳产品。
三、做好贮藏出售
制干的黑木耳，应剔除碎片、杂物等，按大、中、小和好、中、差分装或混装在木箱、木桶等盛器内，贮藏在干燥通风室内，待食用或上市出售。①⑦⑦
永淦公司生产的食品烘干机还可运用于：米粉，果蔬糕，皇菊，中药材，竹笋，莲子，腐竹，香菇，食用菌，板鸭，小鱼，辣椒，牛肉，红薯，竹荪，果脯，蜜饯， 纸品、烟叶、果蔬、、肉制品、肠衣、海产品、皮革、、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、葛粉，香菇烘干机厂家，枳壳，蕨菜，黄花菜，沙姜、布料、衣物、肥料、中药材、蚊香、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。⑦⑨①③
现在不用为食品/中药材/农产品烘干而烦恼了只需拨打图片中的电话，就有专人带您参观永淦食品/中药材/农产品烘干成功案例，零成本为您做烘干方案。③②⑧⑦
江西节能鸭五件烘干机
南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在鸭五件烘干领域使用效果良好，已被东莞煌上煌采用，鸭五件烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准脱水，一次可烘干1600斤鸭五件。平均每小时用电量12-14度，采用智能烘干设备可以大大提高生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。
鸭五件是对于鸭翅，鸭下巴，鸭掌，鸭胗，鸭脖这五种鸭类身体附件的总称，鸭五件生产公司在江西分布较广，大多集中在赣南的南安，大余，赣州，赣北的九江，南昌。其中以九江浔阳楼的字号最老，味道方面仁者见仁，智者见智。不在一一叙述。
鸭五件的生产工艺一般是焯水——卤味——烘干——包装——成品。鸭五件味道的好坏主要取决于卤水以及烘干工艺，我们知道的食品三要素是：原料，秘方，工艺（烘干）。传统风干靠自然风干，需要大面积的晒场，受天气影响，人工劳动强度高，香菇烘干机械，容易滋生蝇虫，食品卫生无法保障；个别企业采用煤炉烘干，温度高，品质差，出油严重，而且烟熏火燎含硫超标，色泽品相差，温湿度难以控制，需要人工时时看守，处于淘汰工艺。因此，在此背景下，模拟自然晒干的环境条件，高温热泵烘干机在鸭五件等肉质品的干燥加工中被研发并开始使用。在使用烘干设备前鸭五件受天气限制，一般生产周期都在5——7天，且中间不能碰到下雨天，而使用烘干设备后可以随时生产，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准脱水，一次可烘干1600斤鸭五件。平均每小时用电量12-14度，采用智能烘干设备可以大大提高生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。
福瑞斯永淦公司生产的食品烘干机还可运用于：米粉，香菇烘干，果蔬糕，皇菊，中药材，竹笋，香菇烘干技术，莲子，腐竹，香菇，食用菌，板鸭，小鱼，辣椒，牛肉，红薯，竹荪，果脯，蜜饯， 纸品、烟叶、果蔬、、肉制品、肠衣、海产品、皮革、、枸杞、干果、红枣、核桃、杏子、葛粉，枳壳，蕨菜，黄花菜，沙姜、布料、衣物、肥料、中药材、蚊香、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。
现在不用为食品/中药材/农产品烘干而烦恼了只需拨打图片中的电话 ，就有专人带您参观永淦食品/中药材/农产品烘干成功案例，零成本为您做烘干方案。
香菇烘干、南昌永淦、香菇烘干机械由江西福瑞斯永淦环保设备有限公司提供。江西福瑞斯永淦环保设备有限公司（www.ncyonggan.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。福瑞斯永淦——您可信赖的朋友，公司地址：南昌市青云谱区青云谱农场区华东国际工业博览城18栋C27号，联系人：王秋根。
