常见蔬菜的选购技巧
大家在选购蔬菜的时候，主要是避免买到农药残留过多，污染较为严重的蔬菜。选购的原则就是不吃多虫、多药的蔬菜。
黄瓜的选购
黄瓜大致可以分为多刺、少刺和无刺三种，从口感上来讲，多刺黄瓜的味道香脆，口感。而无刺黄瓜的味道最淡。不论选购那种黄瓜，在选购的时候都要选瓜形直长，质地鲜嫩，无伤无烂孔的黄瓜。
常见蔬菜的选购技巧
韭菜的选购
市场上的韭菜一般有宽叶和窄叶两种，化学加热剂颜色，窄叶韭菜的叶子细长，颜色较深，纤维量高，香味浓厚。宽叶韭菜的叶片宽厚，颜色较浅，比较柔嫩，味道稍淡。购买时根据个人喜好选择宽窄叶的韭菜即可，对于叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜不要购买。
芹菜的选购
在购买芹菜的时候，要选择梗长在20到30厘米之间的，而且叶子翠绿不枯黄的芹菜。如果蔡梗粗壮，可以用手指捏一下，一般来说实心菜梗的芹菜要比空心菜梗的好吃。
南昌蒸食宝科技开发有限公司是一家专业从事研发、生产、销售食品专用发热包、自加热器的重点龙头企业；凭借强势领军的专业团队掌握的核心科技以及雄厚实力，食品加热剂，已成为中国食品加热剂行业引领者。可加热的食品：米饭、面条、包子、馒头、菜肴、罐头、八宝粥等。可加热的饮品：汤汁、饮料、黄酒、米酒、鲜奶、咖啡、矿泉水等。
如何清洗蔬菜中农药的小方法?
1，清洁农药残留：好的方法是使用大量水冲刷，再以1%的盐水十几分钟，再用清水冲洗干净结束。
2，不洗洗衣粉：薄皱的水果和蔬菜，如使用清洁剂从破裂到蔬菜和水果非常简单的表面，在清洁剂中含有丰富的一般荧光漂白剂，有致癌的危险，甚至也或多或少含有丰富的使用有害物质的标有“蔬菜专用”清洁剂。
3，使用软毛刷清洗：黄瓜，青椒，苦瓜煮熟即可削皮的水果，它的外观坚固耐用，加热剂特性，易清洗的农药残留，孩子尤其是用软毛刷的需求，帮助清洁。
4.清洁白菜，卷心菜和当包叶菜类等包装：应该失去外围叶片，一片叶片的侵蚀剥离的。包叶菜类蔬菜，因为应用和增长方式，大部分农药残留在叶片的边缘扩散，鹰潭加热剂，为安全起见，好扔刀边缘，作为一件皮还在里面，仔细清理好了。
5，清洁白菜，甘蓝等：叶叶应清洗。叶菜类，主要是由于外孔的形状，除了农药残留的枝叶外，往往会放下叶柄在手柄的基础上，如果没有人叶洗净，不清理掉了简短的农药。所以，再一次清理从靠近根部切除术是最放心。
6，有咬少农药喷洒蔬菜相比，安全性。呼吁消费者农人的心灵，在许多文化中的时候还喷洒农药来维持农作物，但一些农民收获较少，在一次收获，如一味只注重外表完好，让消费者可以成为受害者。
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