江西香肠烘干机
南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在香肠烘干领域使用效果良好，自动化腊味烘干机，已被湖南郴州，江西赣州等多家腊味生产企业采购。香肠烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干，一次可烘干300斤-2200斤香肠。平均每小时用电量3-10度，采用智能烘干设备可以大大提高生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。
采用永淦热泵烘干机烘干腊肠等腊味食品，是您不二的选择！专门针对于此，我们为您罗列了以下的烘干案例：
（1）等速干燥阶段
历时5-6小时，在物料装入烤房后二小时内温度快速升温到60-65℃。目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，长温的过程也是调味和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，小型腊味烘干机，不变味。预热时间后，调节温度至45-50℃丆湿度在50-55%范围内丆湿热空气由排湿口自动排除，热泵回收热量。这一阶段表面水分已补蒸发，色泽从进料时的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期，然后腊肠从烤房内拿出，将腊肠的头尾倒转悬挂，再送入烤房，进入腊肠的第二段烘干过程。
（2）减速干燥阶段
历时15-18个小时，有分两发色期和收缩定型期。发色期：温度控制在52-54℃，时间为4-6小时，湿度控制45%，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。为了防止肠衣的表面形成硬壳，发色期后，要采用通风冷却的办法来处理，热泵主机停止加热，打开排湿口排出湿热的空气，加入冷风进行冷风干燥，这样可使腊肠的表皮温度迅速下降，有利于水分从腊肠内部的水分向表面迁移。收缩定型期：收缩定型期，要持续11-12小时，在这个期间腊肠内部的水分含量继续减少，腊肠明显收缩，外表呈凹凸不平的现象外型大局已定，在收缩定型的中期，即开始收缩定型5-6小时，腊味烘干机温度，在采用半小时冷风冷却方式，以缓解表面水分蒸发和内部水分迁移的矛盾，至收缩定型结束完成。
（3）快速干燥附段
本阶段中制约干燥速度的决定因素是温度，为了强化干燥的速度，温度升高到60-62度，烘干时间控制在22-24小时，宜春腊味烘干机，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干的湿度控制在17%以下。
现在不用为食品/中药材/农产品烘干而烦恼了只需拨打图片中的电话 ，就有专人带您参观永淦食品/中药材/农产品烘干成功案例，零成本为您做烘干方案。
腊排骨做法以及腊排骨烘干机价格
南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在腊排骨烘干领域使用效果良好，已被湖南郴州，江西赣州等多家腊味生产企业采购。排骨烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准烘干，一次可烘干300斤-3200斤腊排骨/腊肉/板鸭。平均每小时用电量3-10度，采用智能烘干设备可以大大提高生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。
1、把鲜猪排放在一个洗菜盆上，戴上一次性手套，再把小碗中的盐，分几次抓起，均匀的撒在排骨的正反两面，并用手轻轻按摩搓柔（盐抓小碗中2/3的数量），完成之后，放在盆中，无需加盖，放通风处任其自然完成腌制过程。猪排烘干机
2、腌制数小时后，鲜排骨的肉质上会渗出水珠，腌制两天后，把盆中的肉质渗水倒出，再把小碗中剩余三分之一的盐，再一次抓起，均匀的撒在排骨的正反两面，再一次轻轻搓柔，之后，又任其再自然腌制一天。排骨烘干机。
3、经过两次腌制后的排骨，在上头预部用小刀扎一个洞，穿上细绳，挂起南昌永淦节能科技有限公司制作的排骨烘房中，开启烘干机，烘干温度持续保持在58度左右，烘干时间22个小时，即可烘干一炉3000斤的腊排骨。
小型腊味烘干机_宜春腊味烘干机_南昌永淦由江西福瑞斯永淦环保设备有限公司提供。江西福瑞斯永淦环保设备有限公司（www.ncyonggan.com）实力雄厚，信誉可靠，在江西 南昌 的节能设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领福瑞斯永淦和您携手步入辉煌，共创美好未来！
