烧烤培训－烧烤凤爪做法
凤爪，南昌烤鱼培训学校，含有丰富的胶原蛋白，这就是为什么我们红烧凤爪时汤会凝结的原因。凤爪，我们经常吃的一种普通食物—-鸡爪，在古代，人民认为凤凰是鸡的祖先，故它冠以“凤爪”之名。 我们平时吃鸡爪都是以卤制、红烧、泡椒等常见做法，这次将鸡爪进行烤制，瞬间感觉这种吃法真的对得起“凤爪”这个高端称呼，而且烤制成熟的鸡爪口感软嫩、肉质更筋道、吃起来别有一番滋味。
但烤凤爪虽美味，做起来却要花费很多的时间，而且步骤繁多，要卤制，腌制，在烤制三道工序。
那么我们就来跟着小吃的烧烤培训师傅学学这既美味，又复杂的烧烤凤爪是怎么一步一步的制作出来的。
1. 鸡爪洗净去掉脚趾甲
2. 将鸡爪放入秘制卤汁大火煮制约15-20分钟
3.用筷子可以轻松穿过凤爪即可
4.捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟去除鸡爪表面黏液
5.再浸泡好鸡爪放入一容器中，倒上香辣味的南昌烧烤培训腌制调料用手搓动，使腌料与鸡爪爪充分混合腌制2小时以上
6.腌制好的鸡爪取出，用竹签将鸡爪串起来
7. 将凤爪放碳火上烤，边烤边刷油，九江烤鱼培训，烤透两面撒上特制烧烤料，不要加色素哦。这鸡爪吃起来是香嫩脱骨
8.烤到凤爪两面起泡泡后再次撒上烧烤小吃培训的特制烧烤料，刷油烤下即可。
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，南昌烤鱼培训班，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，南昌特色烤鱼培训，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
烧烤培训-烧烤热狗的做法
烧烤，一直是夜宵的一大特小吃，烧烤培训同时也是南昌非常火爆的小吃项目。特色烧烤里面的种类非常的多，而且每一种类型烧烤的方式不一样。在南昌教学课程中，专业的烧烤师傅不仅会分类教，并且每一类烧烤的酱料都会教，让学员不仅学的清晰，同时也能快速掌握。烧烤热狗是其中一种食材，但是确实非常受人欢迎喜欢的食材，特别是孩子，孩子也是热狗的忠实粉丝哦！热狗是一种淀粉类制作出来的一种食材，但是外形看过去像肉肠一样，烤出来跟一把撑开的花一样的，不仅外观很好看，而且外面再配上秘制的烧烤酱料和烧烤粉，更是诱人。接下来就让老师来为大家介绍烧烤热狗的做法。
烧烤热狗的做法：
一：把准备好的热狗用竹签串好；
二：然后用小刀在两侧斜切几下；
三：把处理好的热狗放在烤架上烤，翻烤两下便可刷油；
四：观看热狗的颜色以及烧烤的形状变化，待刀口撑开，即可刷上秘制的酱料；
五：然后喷上秘制的烧烤粉翻烤即可。
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