石磨肠粉的优势
说起石磨肠粉，很多人不明白为什么有广式肠粉和石磨肠粉，不论是哪种肠粉，都是由米浆、馅料与酱油汁三者组成的美食。
米浆，讲究的是：爽、滑、韧。馅料，则是多种多样，有瘦肉，牛肉，猪肝，南昌酸辣粉培训价格，猪腰，九江酸辣粉培训，叉烧，虾仁，鸡蛋等等，也可以鸳鸯（也就是两种馅料双拼）。酱油汁，稍微懂点的都知道，肠粉的酱油不只是单纯的“酱油”而已。还有，彭泽县酸辣粉，石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，米香味更浓，口感更加细腻，香滑，有弹性。
石磨肠粉同样是广东的热门早餐之一，不过石磨肠粉在广东云浮最为普遍。随着时间的推移，广东省的很多大街小巷都能看到石磨肠粉的身影，比广式肠粉越来越受欢迎。
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