学习小吃去实体店当学徒好？还是去培训学校好
许多想学各种美食小吃技术的朋友可能会问？培训学校都没有实体店面卖东西，学出来的技术能OK？首先，我们还是先来看看去实体店学习的优势和缺点吧：
实体店学做小吃优势：
1：能尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。
2：能学到开店积累的各方面经营经验和一些开店方法等知识。
3：能学到如何接待顾客，如何跟顾客进行语言交流。
4：能熟悉开餐饮小吃店操作的全部过程和细节问题。
5：能比较全面的了解各种原料的采购、处理、和保存方法等。
实体店学做小吃缺点：
1：实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒。PS：一般是担心你抢他生意，而保留最重要的配料技术。
2：实体店的师傅也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专业系统教学方法的。也许这个师傅自己手艺很好，南昌凉皮小吃培训，但是他自己也不知道，要怎么教你，才能让你学得好。
3：实体店学小吃一般都不会走正常流程。大多数学徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。然后，每天零零碎碎的学习一点技术。
4：实体店学小吃不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你最重要的配料，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至不教技术。
5：实体店学小吃，大部分店都没有标准的资料和配方比例，大多数师傅都是靠个人经验传授，而这些经验，单靠教几遍，学员是无法掌握牢固的。而且很多制作流程都没有配方，都是靠师傅自己的感觉来搭配各类原料。
培训学校学做小吃缺点：
1：培训学校没有实际开店经营，学员学习不到实际经营经验和经营方法。
2：培训学校学习过程都是拿真材实料，但是分量都比较少，学员不能学习大批量制作。
3：培训学校学习时间，一般都是三到五天左右。这个学习时间，南昌夜宵小吃培训，只能够学习好正确的方法和配方，不能够长时间的练习手法和速度，需要自己以后在经营当中去练习。
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
北方适合做什么小吃生意
有很多学员都会这样来问笔者，说北方适合做什么小吃生意，其实这样的担心也实属正常。从小老师就教育我们橘生淮南则为橘生于淮北则为枳。所以有的适合有些东西是不适合拿去别的地方的，但是这只是证明生长环境不行，但是拿来卖是完全没有问题的。
像我们吃的很多蔬菜和水果都是从南方拿来北京卖的，但是生意依然很火爆呢，所以北京适合做什么小吃生意，我觉得没有多少的地域差异，因为小吃本身只要味道好，没有什么大的地域差异。那么北方适合做什么小吃生意，很多人这样回答.
我觉得做一个小中型的关东煮是非常合适，不要那种摆几张桌子的，就是围着厨房那种，卖点手抓饼，新干县小吃培训，和奶茶 生意不错的。
弄点土豆粉，面条，米线啥的，或者麻辣烫什么的都可以
等等。。。。。。
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