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品牌 福瑞斯永淦
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江西土扎粉烘干机厂家直销

 南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家,新研发出的一款新型节能烘干设备—扎粉烘干机。一次性可烘干1400斤扎粉,平均每小时用电8度,扎粉烘干时间可缩短至8小时,设备全自动化运行,无需人工值守。解决了江西扎粉生产靠天吃饭的难题。

扎粉又称米粉,米线,江西万载罗城人称之曰扎粉。传统扎粉又称土扎粉,是一种古老的汉族传统小吃。由于其制作烦琐,劳动强度大,出粉率比机榨米粉略低,近年来在城乡市场较少见到,但土扎粉的香味好、有韧性,深受消费者喜爱。

2、工艺流程:早米→浸泡→洗米→磨浆→沉淀→去上清水→装袋→压榨去水→揉团→煮粉团→揉粉→装榨→挤丝、煮粉→冷却→盘粉→晒粉(现多采取烘干设备代替)→扎粉→包装→入库

3、操作方法

①浸米、洗米、磨浆:浸米时,水盖过米面20-30厘米。扎粉是一种发酵粉,浸米时间较长,冬季10-20天,夏季5-6天。在浸米的过程中,使野生的酵母菌和乳酸菌等在浆水中繁殖,使其产生发酵味。浸好的米带有臭味,这是正常的,制成扎粉后香味好。米浸好后洗净杂质,海参烘干机价格,进行磨浆,浆要求越细越好。磨好的浆水装入缸中,米淀粉会很快下沉,去上清液后,将米浆装入棉布袋中扎好口,榨去多余的水分。

②压榨:将米袋放于木榨上,榨去多余的水分,或在米袋上放置石块,使水流出。最终水分在45-50%。水分过低难以挤丝,过高煮制时易断条。

③揉团、煮团:将除去多余水分后的米粉揉成直径约10厘米大小的粉团,放入锅中烧煮,要求粉团四周熟透深度约3厘米。煮好后放在案板上,像揉面一样,将煮好的粉团彻底揉匀。

④挤丝、煮粉、冷却:榨头放好榨板,将揉好的粉放入榨头中。榨头架在锅的上方,待锅中水沸后即可进行压榨。压榨好的粉丝掉在锅中,上浮后立即捞起,放入冷水中迅速冷却。

⑤烘干、包装:,将长约25厘米、宽约15厘米的木框模具放在竹匾上,再将冷却好的米粉丝放入模具中,移去模具,依次盘粉,盘好粉后放入托盘上烘车移至烘房烘干。注意设置好温湿度参数,注意温度不宜超过45度,开启烘干设备。待烤房内湿度降至10-13%,即可收起用稻草绳扎好入库。

 


高效转轮除湿热泵黄花鱼烘干机

【基本说明】热泵高效除湿干燥机是一种温和的干燥方式。可精准控制在20~60℃之间任意温度,海参冷冻烘干机,且据有超大除湿量,自动化程度高,烘干产品质量好,产量大。广泛应用于热敏性产品常温除湿干燥。

【工作原理】

高效除湿干燥机是一种组合式烘干,可控制温度在20~60℃之间。在密闭保温房内利用风机提高房体内部循环风量和风速,避免水汽停留在物料表面。在高效除湿干燥机工作下将干空气输入房内经过鱼体表面,把蒸发出来的水汽在循环风的作用下带离,在通过机组把水汽冷凝过滤掉排出到房体外。

【产品特点】

1.烘干品质好:自主研发的温湿度控制系统,控制精度高,可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

2.低耗能:该款机型集热泵技术,转轮技术于一体,三亚海参烘干机,烘干过程减少能量损耗,是传统热泵除湿机除湿量的4-5倍,有效地减少运行成本。

3.绿色环保:烘干环境清洁,没有废气、废渣、烟尘的排出,充分利用可再生资源和节约常规优质能源,安全可靠、烘干过程不存在对环境造成污染。

4.效率高:可应用范围广,不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产。通用性强,海参烘干机厂家,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。

5.稳定性高:工业用设备的首要要求就是质量可靠,运行稳定!!!以达到客户连续生产的要求。因此,在压缩机的排气压力、排气温度、过流、过热、过载等重要参数的控制和保护方面,精密设计、严格控制,保证热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行。

【适用范围】

水产类墨鱼、鱿鱼、扒皮鱼、红鱼、油鳗、黄花鱼、海带等产品烘干;

中药材玛卡、党参、皇菊、金银花、陈皮、百合、天麻、枸杞等产品烘干;

农产类果脯、坚果、蔬菜、香料、荔枝、葡萄、水果等产品烘干;

肉类腊肠腊肉、板鸭、牛肉、肉脯、鸡肉等产品烘干;

【服务宗旨】

售前服务:为客户提供项目方案设计、工艺流程规划,为您制定优化的设备组合方案,同时可根据您的特殊需求设计制造产品,为您培训技术操作;

售中服务:和您一起完成对设备的验收,协助拟订施工方案和详细流程;

售后服务:永淦安排技术工程师到现场指导设备安装、调试现场及培训操作人员;

产品质量:一年内质量保证+终身维修




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