榆钱糕的做法
原料:
酵面500克，油条培训技术，碱适量，白糖200克，榆钱100克。
榆钱糕的制作方法：
1.将发好的酵面放入白糖，哪里有油条培训，对好碱，加入适量水，调制成糊状，放入深铁盘中，吉安油条培训，待用。
2.将榆钱洗净，控去水分，掺入面糊中或撒于面糊上，上屉用旺火蒸25分钟，即可下屉，凉、热吃均可。
特点：
榆钱是榆树的果实，嫩绿圆扁，因其形似钱币而得名，用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。每年春季榆钱成熟，民间常以此蒸糕或用玉米面蒸榆钱窝头，也图个有榆（余）钱的吉利。
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早餐店的赚钱秘诀
开一家营养早餐店，应该怎么打破传统早餐店的弊端销售模式呢?这就需要从所经营的产品、方式以及环境等方面下功夫，不断的改善提高，以下有几点秘诀供大家参考!
1、据统计，对于早餐店来说，早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路地摊作为主力军，这些早餐让人最关注的问题就是卫生状况和就餐环境。所以对于早餐店来说，第1个要关注的问题就是：卫生优质、良好环境，做让人们放心的早餐;
2、从路边的早餐店、小吃摊不难发现，对于早餐的品种、样式很少。就餐者很难找到自己喜欢的口味，每天常见的几乎就是一色的“豆浆、油条、豆腐脑、包子、稀饭、油炸糕、麻团”，传统的早餐品种经几十年至今都没有改变过。由于经营品种的单调，缺乏创新和品种口味的调剂，无矾油条培训，逐渐满足不了消费者对于早餐的要求，所以要做早餐，就要开发新型的早餐食品，并且力争健康、营养、卫生!
3、对于传统早餐店要进行适当的装修，打造全新的就餐环境，也可以借鉴西式的快餐经营方式，这样改造后的店铺会以全新的面貌吸引更多的顾客。只有舒适的环境、合理的价格、周到的服务，才能更容易被顾客接受。
4、做早餐店要推行早餐市场的连锁经营，扩大早餐市场规模，提高早餐的管理模式，降低生产成本，提高早餐的知名力度。然后积极开发现代早餐品种，提供服务水平，以更快的速度构建现代早餐供应!
对于有条件的早餐经营店来说，也完全可以利用现代化技术，进行高效的信息网络供应，开展电话宇瞻，打包配送等就餐服务，以满足个性化的消费需求!
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