咖喱牛肉包的做法
原料:
面粉500克，老酵面100克，碱适量，牛肉500克，葱头250克，精盐15克，白糖20克，料酒10克，味精3克，咖喱粉30克，猪油50克，鸡汤、水淀粉各适量。
咖喱牛肉包的制作方法：
1.将牛肉剁成碎末，锅置火上，加入猪油烧热，下入牛肉末炒散，出锅装钵；葱花剥去外皮洗净，切成小丁。原锅回火上，加入咖喱粉炒出香味，加入葱头丁煸炒，再放入炒牛肉末、料酒、鸡汤、精盐、味精、白糖炒匀，用水淀粉勾芡，南昌学做早餐包子，即为馅料。
2.将面粉加入撕碎的面肥和适量温水，和成面团，放置发酵。发好的酵面团对好碱水，揉匀，揪成20个面剂，擀成圆形面片，包入馅料，捏成提褶包子生坯，摆入屉中，用旺火沸水蒸15分钟即成。
特点：
皮质松软洁白，馅心鲜辣金黄，别具风味。
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蔬菜沙拉和素沙拉的做法
蔬菜沙拉原料:
黄瓜100克，圆白菜100克，胡萝卜各100克，南昌在哪学做早餐，洋葱10克，南昌哪里学做早餐，杏仁10克，蒜10克，盐8克，胡椒3克，粉红辣椒5克，橄榄油少许。
蔬菜沙拉的制作方法：
1.将黄瓜、白萝卜切条，信州区学做早餐，圆白菜切片，一起焯水，捞出沥干；把洋葱、蒜、红辣椒均切成碎末，待用。
2.将胡萝卜条、圆白菜片、黄瓜条和洋葱末、蒜末、红辣椒末拌匀，放入盐、胡椒粉、橄榄油调味，最后将杏仁撒在上面即可。
特点：
色彩鲜艳，口味清淡。
素沙拉原料：
土豆200克，嫩黄瓜50克，葱头50克，生菜叶50克，鸡蛋1个，精盐15克，白胡椒粉5克，奶油5克，沙拉酱30克。
素沙拉的制作方法：
1.将土豆洗净，放入锅内加水煮熟，捞出晾凉后去皮，切成小丁；嫩黄瓜洗净，切成小丁；葱头皮，切成小片；鸡蛋洗净，入锅煮熟，剥去皮，再切成小片。
2.将土豆丁、黄瓜丁、葱头片、鸡蛋片放入碗内，加入精盐、白胡椒粉、奶油、沙拉酱拌匀，生菜叶放于盘边，倒上拌好的原料即可。
特点：
色黄白，味咸鲜，是配制各种沙拉的基础原料。
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