五香腌蛋原料:
鸡蛋30克，盐1250克，花椒10克，大料10克，桂皮10克，小茴香10克。
五香腌蛋的制作方法：
1.将5000克水置于锅中烧开，放入盐、花椒、大料、桂皮、小茴香，煮5分钟后，关火晾凉，倒入小缸，待用。
2.将鸡蛋洗净，晾干，放入小缸中，用盘子压住，使盐水没过鸡蛋，在常温下腌二十多天，即可食用。吃时煮或蒸熟。
特点：
蛋白咸嫩，蛋黄沙润，制作方便，油条培训多少钱，鲜咸可口，佐粥佳品。
鸡蛋10个，精盐25克，酱油125克，白糖50克，花椒2克，八角2克，桂皮2克，丁香2克，甘草2克，香油5克。
1.将鸡蛋稍洗后，放入水锅中煮熟，捞出后放入凉水中激一下，剥去壳。锅中放入精盐、酱油、花椒、八角、桂皮、丁香、甘草，加适量水熬成卤汁，烧沸后，放入鸡蛋，用小火煮15分钟左右，至蛋白呈褐色时，捞出。
2.取一铁锅上火，放茶叶和白糖，上摆帘子，放上鸡蛋，盖严锅盖，用小火焖3分钟取出，抹上香油，即可食用。
特点：
外皮棕红油亮，熏烤香味浓郁。
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海南煎饼的做法
原料:
面粉500克，发酵粉10克，九江油条培训，鸡蛋4个，精盐20克，哪里有油条培训，味精3克，胡椒粉8克，五香料3克，蒜蓉75克，葱末50克，猪油、食用油、甜醋各适量。
海面煎饼的制作方法：
1.面粉加入发酵粉拌匀，磕入鸡蛋，用温水和成面团，揉匀揉透，放置15分钟进行发酵。
2.将精盐、味精、五香料、胡椒粉拌匀，成调味料。将发好的酵面分馏塔揉匀，按扁，再擀成薄片，涂抹上猪油，抹匀后再撒上调味料，无矾油条技术培训，然后将蒜蓉、葱末掺在一起，撒在薄片上，再由外向里卷成圆筒形，切成段，搓圆，再擀成1厘米厚的大圆饼坯。
3.锅置旺火上，加入食用油烧至四成热时，下入饼坯，慢火煎炸，不断翻转，使受热均匀，至呈金黄色时，捞出沥油，按辐射状切成块装盘，食用时佐以甜醋即可。
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