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哪些食物最容易带菌

蔬菜配送中心数据显现,每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前,大肠杆菌迸发成为各国一大公共卫生难题,因此有必要再次告诫大众注意个人卫生,谨防病从口入。据美国《防止》杂志报导,美国明尼苏达大学食品科学与养分系食品安全与微生物学教授弗朗西斯科·迪茨博士列出6种最简单感染病菌的蔬果的安全操作注意事项。

1.豆芽菜。生善于湿润环境,简单繁衍细菌,特别是大肠杆菌和沙门氏菌。

专家建议:完全冲刷能够削减或去掉细菌。安康人群能够抵挡少数细菌。可是8岁以下和65岁以上人群、孕妈妈以及免疫力差的人群不要吃豆芽菜。豆芽放在1—5度的冰箱中冷藏,即时加热包,可遏止细菌繁衍。

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蔬菜放冰箱保鲜时要注意什么?

叶类蔬菜有些娇气,在常温下存放很容易打蔫,九江加热包,难以保持新鲜感。因此,存放在冰箱中是一种绝佳的选择,但并不是说,把它们随便往冰箱一放就万事大吉了,还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。就叶类蔬菜而言,一般,把保鲜温度设置在0-4度为宜,放进冰箱时好再套个保鲜袋,或者直接放进保鲜盒储存,更有效地达到保鲜效果。此外,美食加热包,要切记一点,蔬菜存入冰箱之前,不要清洗。当然,也不要放置时间过长。

而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了,室温存放即可,并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是,西红柿一点都不耐寒,低温冷冻后,自动加热包装,肉质会呈水泡状,新鲜味道荡然无存,甚至有可能会酸败腐烂。

南昌蒸食宝科技开发有限公司是一家专业从事研发、生产、销售食品专用发热包、自加热器的重点龙头企业;凭借强势领军的专业团队掌握的核心科技以及雄厚实力,已成为中国食品加热剂行业引领者。可加热的食品:米饭、面条、包子、馒头、菜肴、罐头、八宝粥等。可加热的饮品:汤汁、饮料、黄酒、米酒、鲜奶、咖啡矿泉水等。


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