煮粥的方法和步骤--营养粥培训
煮粥的方法和步骤--营养粥培训，浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。
2开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，上饶包子培训班，而且它比冷水熬粥更省时间。
3火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
注意事项
煮粥的时候水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯。
冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
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早点培训—青菜香菇包的做法
青菜香菇包也就是素菜包的做法，与其它素包不同的是，蔬菜是不用炒制的。青菜富含丰富的维生素，在配上香菇等香料就可以了。一般青菜香菇包的做法如下：
一，青菜洗净，如果可以选择的话尽量用大白菜来做，口感会更好一点，把洗好的白菜放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色，速度要快，然后挤干水分，也不要挤的太干，南昌包子培训学校，再剁成菜沫。
二，干香菇提前泡好切成末备用。
三，馅料也可以放点肉末，不放也可以，还可加点海米，味道会更好。
四，把所有的调料拌均匀，在调的时候加点油，或者把香菇放在油锅里炒一下，在放点胡萝卜丁炒，颜色搭配的更加好看，南昌包子培训哪里好，又有食欲。
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