早点培训：李连贵熏肉大饼
熏肉.选用85公斤~90公斤的荷兰猪，皮要白净，部位是上五花和鹰嘴肉，切成500克左右的小方块，放在缸内授饱7--8个小时，把血哨饱出来，用血哨水煮肉，味香有营养。每50公斤肉放丁香、紫落、肉笼、砂仁、起边贵、桂籽、花椒和八角各100克，南昌县早餐培训，先用大火煮40分钟，后用小火煮2小时，肉皮烂如豆腐，即可出锅。把肉控净，皮朝下，用蔗精熏35分钟即成。
烙饼:面粉500克加水250克，和好场15分钟，把熏肉下来的汤油，凉后拌上适当食盐、花椒面、面粉即成油酥，揪成150克1个剂子，拼成宽4.95厘米，长66厘米，抹酥10克。饼要先w底后拼面，烙饼火侯要找匀，刷两遍油，南昌早餐培训点，烙熟后，起六七层酥。
特点:外焦里软，色泽金黄，松酥起层，味道清香。
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早点培训：打糕的做法
原料:播米。数童可根据食用人的胃口而定。
制法:
1.洗。首先把播米冼好，然后用清水浸泡十几个小时，如果急着做，也可以用温水浸泡，时间可短些，抱到用手指能把米粒捏碎为止。
2.蒸。把经过浸泡的米捞出来，把水沥干，放入笼屉内用大火蒸半个小时左右，南昌早餐培训班，要蒸到软硬合适为止。
3。打。这决不是简单地打一打就可以了，要讲究一下方可。等蒸好的福米晾凉了以后，放到砧板上，用木挞边打边翻。两个人要配合好，打的人开始时不能用力过猛，一以免把米粒打得四处飞溅。翻的人耍用手沾水并不断攘砧板，否则，打糕就会和砧板粘在一起，南昌小吃早餐培训，翻不动。就这样，要求打得越匀越好，直到打得看不见米粒为宜。
4，切。把打好的糕切成适当的小块，用豆沙或者熟豆面等裹上一层就可以吃了。根据各人的口胃，喜欢吃甜的，可以蘸搪，爱好吃咸的，可以佐盐。
特点:打糕比一般年糕更加粘润可口，味道清香，十分可口。
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