制作烧鹅的方法分为明炉烧和挂炉烧两种
“烧鹅这种做法起初源自宫廷菜，后来衍生到民间。制作烧鹅的方法分为明炉烧和挂炉烧两种，明炉烧比较麻烦，所以现在大部分食肆都是以挂炉烧鹅为主。”王师傅介绍，两种制作方式的区别就是效率，由于明炉烧需要人手用架子慢火烤制，做一只烧鹅耗时超过40分钟，对比挂炉能同时烤制多只烧鹅来说，效率明显有差距。“不过，景德镇烧烤培训，两者的口味实际上没有明显的区别。”
除了制作方式以外，烤制的材料也有讲究。东哥称，目前最常见的方式是用天然气加热火山石，通过火山石辐射热均匀烤制烧鹅。另外，荔枝木、龙眼木柴火烧鹅也是一些食肆的制作方式。“荔枝木、龙眼木的油脂相对较多，烧烤出来有种独特的烟熏味，所以也有不少烧鹅粉丝的喜欢。”
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烧烤培训-烧烤热狗的做法
烧烤，一直是夜宵的一大特小吃，烧烤培训同时也是南昌非常火爆的小吃项目。特色烧烤里面的种类非常的多，南昌特色烧烤培训，而且每一种类型烧烤的方式不一样。在南昌教学课程中，专业的烧烤师傅不仅会分类教，南昌哪里有烧烤培训，并且每一类烧烤的酱料都会教，让学员不仅学的清晰，同时也能快速掌握。烧烤热狗是其中一种食材，但是确实非常受人欢迎喜欢的食材，特别是孩子，南昌自助烧烤培训，孩子也是热狗的忠实粉丝哦！热狗是一种淀粉类制作出来的一种食材，但是外形看过去像肉肠一样，烤出来跟一把撑开的花一样的，不仅外观很好看，而且外面再配上秘制的烧烤酱料和烧烤粉，更是诱人。接下来就让老师来为大家介绍烧烤热狗的做法。
烧烤热狗的做法：
一：把准备好的热狗用竹签串好；
二：然后用小刀在两侧斜切几下；
三：把处理好的热狗放在烤架上烤，翻烤两下便可刷油；
四：观看热狗的颜色以及烧烤的形状变化，待刀口撑开，即可刷上秘制的酱料；
五：然后喷上秘制的烧烤粉翻烤即可。
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