生吃蔬菜要讲究哪些方法
研究发现，人类健康必需的某些生物活性物质遇到55℃以上的温度就会变性失活，丧失功能。所以在一些发达国家里，蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。
生吃蔬菜可限度地保留蔬菜中的营养，
有防癌抗癌和预防多种疾病的作用，因为蔬菜中大都含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，可
产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种“干扰素诱生剂”不能耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，发热包，凡是能生吃的蔬菜，生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少营养的损失。
南昌蒸食宝科技开发有限公司是一家专业从事研发、生产、销售食品专用发热包、自加热器的重点龙头企业；凭借强势领军的专业
团队掌握的核心科技以及雄厚实力，已成为中国食品加热剂行业引领者。可加热的食品：米饭、面条、包子、馒头、菜肴、罐头、八宝粥等。可加热的饮品：汤汁、饮料、黄酒、米酒、鲜奶、咖啡、矿泉水等。
外销蔬菜引领群众致富
一辆辆满载蔬菜的拖拉机在机耕路上穿梭，工人们在菜地里忙着采摘蔬菜……初冬，食品发热包，稼依镇蔬菜基地里一片繁忙。
砚山县把“菜篮子”工程建设作为促农增收、推动农业增效的一项重要工作来抓，自热米饭 发热包，走出了一条“公司+基地+农户”的产销一体化路子，使蔬菜产业步入标准化、规范化、产业化、效益化的发展轨道，外销蔬菜产业正引领当地群众走上致富路。
通过招商引资，发热包工作原理，引进松南、宏茂、联兴等7家外地企业进驻，采取“公司+基地”“专业合作组织+农户”“公司+科技+基地+农户”“农民经纪人+农民”4种模式发展外销商品蔬菜产业。依托龙头企业，砚山目前已建立起机耕、机耙、半自动喷灌、冷藏等现代化种植标准，具备了全年不间断生产蔬菜的能力。全县外向型外销商品蔬菜基地1.21万余亩，年产外销商品蔬菜6.8万吨，实现产值4.08亿元。
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