蔬菜降低呼吸作用
蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，萍乡发热包，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。
降低贮藏蔬菜呼吸作用的一个有效方法是气调保鲜方法。这种方法是在机械制冷的基础上，对贮藏环境中的气体浓度加以调节，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来抑制采后蔬菜的呼吸代谢强度，减少营养物质的消耗。我国应用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气调和硅橡胶窗气调。此外还有减压贮藏法，就是将贮藏场所的气压降低，发热包工作原理，一般降低到大气压的1/10，造成一定的真空度，从而达到降氧的目的，这是蔬菜及其他许多食品保鲜的一个新技术，是气调冷藏的进一步发展。减压贮藏适应范围较广，菠菜、生菜、青豆、青葱、水萝卜、蘑菇、番茄等种类在减压贮藏下效果较好，利用该法贮藏效果的是番茄，保鲜期可达3个月以上。
南昌蒸食宝科技开发有限公司是一家专业从事研发、生产、销售食品专用发热包、自加热器的重点龙头企业；凭借强势领军的专业团队掌握的核心科技以及雄厚实力，已成为中国食品加热剂行业引领者。可加热的食品：米饭、面条、包子、馒头、菜肴、罐头、八宝粥等。可加热的饮品：汤汁、饮料、黄酒、米酒、鲜奶、咖啡、矿泉水等。
蔬菜配送农民何光新：循环养殖富路宽
流转撂荒地养殖泥鳅
2010年和2011年，何光新的养猪场赚了十几万块钱。2012年，因为养猪市场的供大于求，何光新的养猪场出现亏损，“前几年赚的钱都在后两年里亏进去了”。
2012年，何光新在仙桃学习了3个月的水产养殖后，就在自家的一亩低洼地里实验养殖泥鳅。当年秋天一算账，何光新这一亩低洼地出售泥鳅2000多斤，自热发热包的价格，毛收入3万多元，净利润1万多元。村里有这样的低洼地50多亩，因为收成不好，好多都撂荒了五六年，米饭发热包，如果把这些低洼地都流转过来养殖泥鳅，可以实现年收入150万元，年利润50万元……何光新为自己这个大胆的想法激动不已。
更为可喜的是，何光新通过实验，掌握了泥鳅自繁自养的核心技术。“每年自己可以繁育1500万尾泥鳅苗，按每亩投放10万尾算，可以保证150亩水塘。自繁自养的技术突破，节约了大量的资金成本。”
通过和村民的沟通，何光新流转了30多亩低洼地养泥鳅。在何光新的泥鳅养殖基地，记者看见有四五块水塘设置了网箱、放养了泥鳅，另外几块水塘今年3月也可以投入使用。
泥鳅养殖有利可图
何光新告诉记者，来自云台山水库的优质水源为村里的泥鳅养殖提供了得天独厚的条件。泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，泥鳅在医药上也具有较高价值。
对于养殖成本，何光新给记者算了个账：在解决了自繁自养技术的基础上，泥鳅养殖的每亩养殖场地费用800元、网具400元、消物100元、水电100元，其他及人力成本可以控制在1000元内，苗种自己繁育，饲料除了投喂豆粕、麦麸外，主要就是喂蛆，这样不仅体现了生态环保，更是大大降低了成本。“我这个泥鳅养殖合作社的利润非常可观。泥鳅的销售渠道很广，除了襄阳周边，广东、福建都有客户上门收购，目前是供不应求的局面。
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