秘制油炸小吃培训
在南昌，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边。事先准备好的豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好，食客可以随意选择；选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，南昌学做瓦罐汤，少倾取出后，再涂上辣椒调味品，便可以品尝了，可以边走边吃，令人回味无穷。
油炸的做法
1 蔬菜洗好，在一个个的穿上棍子，一串串的放好
2 把油炸锅打开，里面的油烧开，沸腾，在把串的菜放在里面炸一分钟，吉安瓦罐汤，夹起来，刷上自己的调的酱料，美味的香味就可以吃了
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石磨肠粉的优势
说起石磨肠粉，很多人不明白为什么有广式肠粉和石磨肠粉，不论是哪种肠粉，都是由米浆、馅料与酱油汁三者组成的美食。
米浆，讲究的是：爽、滑、韧。馅料，则是多种多样，有瘦肉，牛肉，猪肝，猪腰，叉烧，虾仁，鸡蛋等等，也可以鸳鸯（也就是两种馅料双拼）。酱油汁，稍微懂点的都知道，肠粉的酱油不只是单纯的“酱油”而已。还有，石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，米香味更浓，口感更加细腻，香滑，有弹性。
石磨肠粉同样是广东的热门早餐之一，不过石磨肠粉在广东云浮最为普遍。随着时间的推移，广东省的很多大街小巷都能看到石磨肠粉的身影，南昌特色瓦罐汤培训，比广式肠粉越来越受欢迎。
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