南昌永淦公司推出的火腿，板鸭烘干房，腊味烘干设备整个烘干房可使用面积40立方，一次可烘干800只火腿，平均每小时用电量在12度左右。烘房结构采用保温挤塑板，保温耐用。控制系统采用永淦专用温湿度控制器，已实现无人值守自动化运行。热源采用高温热泵空气源烘干机，节能65%以上，一度电当三度电用。具有温度可调，用电量少的优势。为您节省运行成本。且设备无三废排放【废水，废物，废气】是一套环保节能的烘干设备。
火腿烘干由于受到传统工艺影响，目前厂家多采用阳光房或室外自然风干，受天气影响严重，卫生条件差，难以形成规模化生产。低温干燥工艺可模拟冬季自然的风干环境，可实现恒温恒湿的工况，有利于火腿风干时的缓速发酵对温湿度的要求，为厂家解决一年四季低温风干的工艺难题。
只有符合质量要求的前后腿才被选去腌制。切刀工把前腿切成传统的v字型。盐腌制的时间由前腿的重量决定，目的是腌制成稍咸或带甜的味道。盐腌制好的前腿首先被放置到可控温湿度的烘干方做烘干处理，然后被送进烘干房作烘干和成熟处理，并严格控制自然烘干房的风力和温度。最后火腿进入长期的储藏腌制过程，甚至长达14个月，南安板鸭烘干设备，直到达到火腿肉独有的香味和口感。
江西节能鸭五件烘干机
南昌永淦节能科技有限公司生产的肉制品烘干设备在鸭五件烘干领域使用效果良好，已被东莞煌上煌采用，鸭五件烘干设备采用空气能热泵作为热源，节能效果明显，可以实现节约电能55%以上，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准脱水，一次可烘干1600斤鸭五件。平均每小时用电量12-14度，采用智能烘干设备可以大大提高生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。
鸭五件是对于鸭翅，鸭下巴，鸭掌，鸭胗，鸭脖这五种鸭类身体附件的总称，鸭五件生产公司在江西分布较广，大多集中在赣南的南安，大余，赣州，赣北的九江，南昌。其中以九江浔阳楼的字号最老，味道方面仁者见仁，智者见智。不在一一叙述。
鸭五件的生产工艺一般是焯水——卤味——烘干——包装——成品。鸭五件味道的好坏主要取决于卤水以及烘干工艺，我们知道的食品三要素是：原料，秘方，九江市板鸭烘干，工艺（烘干）。传统风干靠自然风干，需要大面积的晒场，受天气影响，人工劳动强度高，容易滋生蝇虫，食品卫生无法保障；个别企业采用煤炉烘干，板鸭烘干机，温度高，品质差，出油严重，而且烟熏火燎含硫超标，色泽品相差，温湿度难以控制，需要人工时时看守，处于淘汰工艺。因此，在此背景下，模拟自然晒干的环境条件，高温热泵烘干机在鸭五件等肉质品的干燥加工中被研发并开始使用。在使用烘干设备前鸭五件受天气限制，一般生产周期都在5——7天，且中间不能碰到下雨天，而使用烘干设备后可以随时生产，烘干时间保持在12小时以内即可完成一次标准脱水，一次可烘干1600斤鸭五件。平均每小时用电量12-14度，采用智能烘干设备可以大大提高生产效率，帮助食品生产企业走出靠天吃饭的难题。
板鸭烘干机_南昌永淦_九江市板鸭烘干由江西福瑞斯永淦环保设备有限公司提供。江西福瑞斯永淦环保设备有限公司（www.ncyonggan.com）为客户提供“高温热泵,食品烘干机,热泵热水器,热泵烘干机,太阳能设备”等业务，公司拥有“福瑞斯,永淦”等品牌。专注于节能设备等行业，在江西 南昌 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王秋根。
