蔬菜结果前后施肥有变化
施肥的目的就是为了满足蔬菜所需，让蔬菜多出产量。但蔬菜在不同生育期吸收营养元素的种类和数量也不同，因此不同生育期，施肥重点是不同的。
结果前后是菜农施肥的关键时期，但结果前后的施肥重点却是不一样的。如结果前，棚室蔬菜管理的重点是促根壮棵，为蔬菜后期的连续结果打好基础。结果期，则是为了快速膨果，增加产量。
根据上述特点，蔬菜开花结果前应如下冲肥：
结果前：可用冲施根佳，亩用量10斤左右，米饭加热包，护根促根；也可用生物菌肥进行冲施，如大源新快等，亩用量40-80斤。也可每亩使用平衡生长型芳润10斤进行冲施，确保根系与茎叶的生长平衡。
结果期：蔬菜需求营养的量加大，特别是对钾的需求大增，为促进果实膨大，应用高钾肥料进行冲施，确保营养生长与生殖生长的平衡进行。一般可用芳润20-10-30的高钾肥料10-15斤冲施即可。
结果后期：结果后期根功能衰退，吸收营养能力下降，为协调营养生长与生殖生长，根据蔬菜需肥特点，还应加入促进根系生长的肥料，如可混加根佳和大源新快等，效果不错。
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蔬菜降低呼吸作用
蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，瓦罐汤 加热包，保持品质，减少损耗，透析液加热包，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。
降低贮藏蔬菜呼吸作用的一个有效方法是气调保鲜方法。这种方法是在机械制冷的基础上，对贮藏环境中的气体浓度加以调节，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来抑制采后蔬菜的呼吸代谢强度，减少营养物质的消耗。我国应用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气调和硅橡胶窗气调。此外还有减压贮藏法，就是将贮藏场所的气压降低，一般降低到大气压的1/10，造成一定的真空度，从而达到降氧的目的，这是蔬菜及其他许多食品保鲜的一个新技术，是气调冷藏的进一步发展。减压贮藏适应范围较广，菠菜、生菜、青豆、青葱、水萝卜、蘑菇、番茄等种类在减压贮藏下效果较好，宁都县加热包，利用该法贮藏效果的是番茄，保鲜期可达3个月以上。
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