海南煎饼的做法
原料:
面粉500克，发酵粉10克，鸡蛋4个，精盐20克，味精3克，胡椒粉8克，五香料3克，蒜蓉75克，葱末50克，猪油、食用油、甜醋各适量。
海面煎饼的制作方法：
1.面粉加入发酵粉拌匀，磕入鸡蛋，用温水和成面团，丰城市灌汤包，揉匀揉透，放置15分钟进行发酵。
2.将精盐、味精、五香料、胡椒粉拌匀，成调味料。将发好的酵面分馏塔揉匀，按扁，再擀成薄片，涂抹上猪油，抹匀后再撒上调味料，然后将蒜蓉、葱末掺在一起，撒在薄片上，再由外向里卷成圆筒形，切成段，搓圆，再擀成1厘米厚的大圆饼坯。
3.锅置旺火上，加入食用油烧至四成热时，下入饼坯，慢火煎炸，不断翻转，使受热均匀，至呈金黄色时，捞出沥油，按辐射状切成块装盘，食用时佐以甜醋即可。
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早餐生意经营好办法
现在经营一家早餐店并没有想像中那么好，尤其是当下，无论是个体小店，还是大餐厅，连锁快餐店，都处于不利的地位。想要在城市开一家固定的早餐早点经营店，房租开销就是一个很大的成本。尤其现在更是在物价飞涨的时刻，钱更是难挣了。拿一家15平方米的早餐店来说，月挣25000元，也仅仅是勉强够本，店铺的租金就能达到经营成本的一半，而运营一家早餐早点店，除了房租外，还有很多其他的开销。
近两年大城市的资金处于上升的阶段，尤其是那些人量大的地方，南昌怎么包灌汤包，店铺的租金更是上涨到了“压倒骆驼的最后一根稻草”，一些小店也是因为承担不起不得不关门闭业。
对于经营流动早餐小吃的创业者来说，好像是有了一些优势。不必承担过多的房租，但是做早餐实在是一个苦差事，如果您想要做早餐，那就一定不怕辛苦，不怕累。
想要经营早餐早点，最起码的是早晨四五点钟就起床开始准备，一般的高峰期是在早上6点一直到上午九十点钟，等忙完了这段时间，基本就可以休息了，如果有精力还可以选择做点其他的事，南昌灌汤包怎么学，挣点外块。对于经营来说，品种可以不用过多，只是口味质量做的好，生意就会很不错的，当然卖早餐属于薄利多销的，只能靠客流量来赚钱，所以一定要选择人量多的地方去经营。
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