果料蛋糕的做法
原料:
面粉500克，发酵粉少许，鸡蛋6个，白糖200克，牛奶100克，熟花生油200克，桃脯、杏脯、山楂糕、葡萄干各少许。
果料蛋糕的制作方法：
1.将桃脯、杏脯和山楂糕分别切成小丁，葡萄干摘去梗，与果脯丁放在一起拌匀。
2.将鸡蛋磕在大碗内，用打蛋抽子一边打一边加入白糖，江西瓦罐汤培训网，直至把蛋液打至体积增加2倍以上，将面粉放入搅好的蛋液内，并加入牛奶和发酵粉搅拌均匀（不可将面粉浆拌得太稀）。
3.将烤蛋糕模具里面涂遍熟花生油，余下的油倒在面浆内搅匀。将蛋面浆倒入烤蛋糕的模具里，将至八成满，面上撒上些混合的果丁，放入烤箱烤熟即可。将烤熟的蛋糕扣在干净的案上，切块装盘，即可上桌供食。
特点：
暄松，色美，香甜。
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奶油开花包和奶黄包的做法
奶油开花包原料:
富强粉400克，发酵粉30克，鲜牛奶200克，糖板油丁200克，白糖150克，猪油50克，包底纸20张。
奶油开花包的制作方法：
1.将富强粉加入白糖、猪油、鲜牛奶、发酵粉，和成面团，揉至白糖全部溶化，面团光滑后，放温暖处稍饧。
2.将面团搓条，揪成20个面剂，摁成圆形面皮，包入糖板油丁，捏成包子生坯，在包子底部垫上一张底纸，摆入屉中，新余瓦罐汤，用旺火沸水蒸13分钟左右，见包子开花露馅，即成。
特点：
面皮暄软洁白，馅料油润细腻，是广州市地方名食。
奶黄包原料：
正碱酵面600克，鸡蛋500克，鲜牛奶500克，白糖1000克，奶油250克，粟粉250克，香兰素、柠檬黄各少许，包底纸20张。
奶黄包的制作方法：
1.将鸡蛋放入桶中打匀，加入鲜牛奶、白糖、奶油、粟粉和香兰素、柠檬黄，搅拌均匀，蒸约1个小时呈糊状，即为奶黄馅。
2.将正碱酵面揉匀揉透，搓成长条，揪成20个面剂，擀成圆形面皮，包入奶黄馅，南昌瓦罐汤培训加盟，捏紧封口，呈圆球形，捏口朝下，放在包底纸上，即成奶黄包生坯，放温暖处饧片刻，再入屉用猛火沸水蒸约8分钟，南昌瓦罐汤培训，即成。
特点
面皮洁白松软，馅料鲜甜细腻则广东风味小吃名点。
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