海南煎饼的做法
原料:
面粉500克，发酵粉10克，鸡蛋4个，精盐20克，味精3克，胡椒粉8克，五香料3克，蒜蓉75克，葱末50克，猪油、食用油、甜醋各适量。
海面煎饼的制作方法：
1.面粉加入发酵粉拌匀，磕入鸡蛋，用温水和成面团，揉匀揉透，放置15分钟进行发酵。
2.将精盐、味精、五香料、胡椒粉拌匀，成调味料。将发好的酵面分馏塔揉匀，按扁，再擀成薄片，涂抹上猪油，抹匀后再撒上调味料，然后将蒜蓉、葱末掺在一起，撒在薄片上，再由外向里卷成圆筒形，切成段，搓圆，再擀成1厘米厚的大圆饼坯。
3.锅置旺火上，加入食用油烧至四成热时，下入饼坯，慢火煎炸，不断翻转，使受热均匀，至呈金黄色时，捞出沥油，按辐射状切成块装盘，食用时佐以甜醋即可。
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开个早餐店有什么选址技巧
开一家受欢迎的快餐店，早餐项目是一个很好的选择，而且也是草根创业者都比较喜爱的项目。街边早餐小吃前景很可观，但是对于没有经验的众多投资者来说，把一家店开好是需要下很多功夫的。如果您想要开好一家早点店，那么就需要掌握以下几个选址技巧!
早餐店选址方法一、开一家早餐店，在开店之前就要选择好目标消费顾客，然后再选择合适的地址。一般在外面买早餐吃的大多是上班族或是学生，南昌小吃技术培训班，他们没有很多的资金消费能力，所以在选择店址的时候，可以选择在白领公寓楼，居民小区楼，商务楼等地区。或是其他人量大的街道、车站等地方都是一个很好的选择。
早餐店选址方法二、早餐店是一种比较传统的食物，所以需要有一个好的地址环境。从消费者的立场看来，去一家早餐店吃早餐，一定要很注重店的周围环境。对于学生和上班族来说，他们都不会想要在满室垃圾、尘土飞扬、满是嘈杂的早餐店买东西的。
早餐店选址方法三、早餐店是一种传统的小吃项目，前来就餐的也是处于中下流的广大消费者。所以早餐店的投资成本不必太高，宜春小吃培训，对于店面的装修规模要求不用太高，只要在选择店址的时候考虑好日后的发展，是否适合长期经营，那样就可以选择。
早餐店选址方法四、早餐店的日常推广。经营好一家早餐店并不是简单的事情，在日常经营的时候，要注重在过程中的细节问题，做好总结，只有这样才能把早餐店经营好，得到更好的发展。
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