果料蛋糕的做法
原料:
面粉500克，发酵粉少许，鸡蛋6个，白糖200克，牛奶100克，熟花生油200克，桃脯、杏脯、山楂糕、葡萄干各少许。
果料蛋糕的制作方法：
1.将桃脯、杏脯和山楂糕分别切成小丁，葡萄干摘去梗，与果脯丁放在一起拌匀。
2.将鸡蛋磕在大碗内，用打蛋抽子一边打一边加入白糖，直至把蛋液打至体积增加2倍以上，将面粉放入搅好的蛋液内，并加入牛奶和发酵粉搅拌均匀（不可将面粉浆拌得太稀）。
3.将烤蛋糕模具里面涂遍熟花生油，余下的油倒在面浆内搅匀。将蛋面浆倒入烤蛋糕的模具里，将至八成满，面上撒上些混合的果丁，放入烤箱烤熟即可。将烤熟的蛋糕扣在干净的案上，切块装盘，即可上桌供食。
特点：
暄松，色美，香甜。
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早点培训：炸开花豆和酸甜蚕豆的做法
炸开花豆原料:
干蚕豆500克，花生油500克，精盐、味精、五香粉、苏打粉各适量。
炸开花豆的制作方法：
1.将干蚕豆放入温水中浸泡10个小时左右，使蚕豆吸足水分，再加入苏打粉拌开，浸泡1个小时捞出，捞出控干，在蚕豆出芽处，用刀将蚕豆切成十字花刀，放清水中洗净，晾干，无矾油条培训班，待用。
2.锅内放油，待油七八成热时，将蚕豆放入锅中炸，头次下油锅炸时，油要热些，炎要旺引些，待炸到外脆内绵时，捞出晾凉。第二次炸时，在油烧到五六成热时下蚕豆，一直炸至蚕豆呈现深黄色，捞出控净油，趁热加各种调料，即可装盘上桌。
特点：
松脆酥香，久放不绵，别有风味。
酸甜蚕豆原料：
新鲜去壳蚕豆500克，小葱3根，鲜姜1小块，蒜3瓣，精盐15克，酱油20克，醋 20克，红糖30克，花生油适量。
酸甜蚕豆的制作方法：
1.将鲜姜洗净，刮去皮，切成碎末；小葱去根，洗净，切成葱花；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末。将姜末、蒜末、精盐、酱油、醋和红糖放小碗内，加半碗温开水调匀。
2.将蚕豆清洗后，放沸水锅中，煮至蚕豆浮上水面时，将浮在水面的蚕豆捞出，待蚕豆全部捞出后，沥干水分。
3.将炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，将蚕豆放在锅中。炒至金黄色时，铲出盛入大碗，趁热淋入调料汁翻拌，加盖焖15，开盖再翻拌一次，早餐油条培训，再加盖焖15分钟，撒上葱花拌匀，宜春油条培训，即可食用。
特点：
蚕豆香味浓郁，甜酸适口。
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