麻辣烫配方
麻辣烫是最能代表'川味'的一种特色小吃。麻辣烫的特点是简便快捷，所以，大大小小的麻辣烫店铺或者摊位，遍及全国各地的大街小巷。
麻辣烫的食材从素菜到荤菜，青菜和鱼肉，品种那是五花八门，都可以煮下慢慢品尝。消费群从学生到上班族，从小孩到老人，他们根据自己的口味随意选择，可以辣汤，也可以清汤。这必然成为休闲小吃创业选择。
一，主要系统学习如何使用天然食材来炒制麻辣烫底料。
第二步，主要系统学习如何使用猪大骨和鸡架熬制汤底。
第三步，主要系统学习麻辣烫香膏的制作方法以及保存等知识。
第四步，主要系统学习如何使用红泡椒等食材制作麻辣烫专用辣椒酱。
第五步，主要系统学习各类原料的处理方法、技巧，以及各类菜品的穿串方法等知识。
第六步，吉安锡纸花甲，主要系统学习麻辣烫汤底的调味，以及各类菜品的烫制时间等知识。
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
开心花甲主要有哪些核心技术
在我国的沿海城市，美食那是数不胜数，不胜枚举，出名的小吃除了当地特色外，当之无愧就属海鲜类了。海鲜美食可以品尝到真正的肉质鲜美，原汁原味！
特别是广州及珠三角地区，海鲜市场一年四季都很火爆，无数美食爱好者专程跑到这些地方来品美味。
想创业的内陆地区朋友，可以选择多味滋餐饮小吃培训机构，常年培训开心花甲，学习内容：
1，南昌锡纸花甲学习，首先教学员按照正宗的配方，配制几十种材料，精心熬制开心花甲的红油，这是花甲最重要的配料。
2，做好红油后，再学习制作开心花甲的底料秘制酱料，在师傅指导下，学员自己动手配比、熬制，做出合格的底料来。
3，学习制作三种不同口味的汤底：清汤、酸汤、麻辣汤，这几种汤底，基本上可以满足绝大多数顾客的口味需求。
4，南昌锡纸花甲培训班，学习花甲的选购、保存技巧，这样能让学员以后开店中，减少开店损耗。
5，所有配料做好了，把花甲清洁干净后，用锡纸包好，南昌锡纸花甲早餐培训，放到烤炉上，掌握火候，慢慢烤制，把握分量添加各类配料，确保学员能亲手做出美味的开心花甲。
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