小吃培训之补充能量热干面
很多人喜欢的是把面条买回家，自己调料，配料，自制出一碗碗最合乎家人口味的热干面。很多人自家制热干面的好吃在街坊邻居中是有口皆碑的。所以当你听到身居异乡的武汉人说，想念家乡的那一碗面，不见得想念的就是街上卖的那碗面哦，更有可能想念是自家屋里“妈妈牌”的热干面。下面跟小吃培训一起学习在家怎么制作热干面吧！
主料：碱水面
辅料：萝卜条、花生仁、食盐、芝麻酱、蚝油、辣椒油、芝麻油、细香葱、陈醋、白醋、酱油
2.调芝麻酱，准备好一杯温开水
3.往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌
4.刚开始搅和的时候，会发现越搅越稠黏，待搅拌至感觉搅不动的时候，继续添加一点温开水，顺同一方向继续搅拌
5.依此做法，加水、搅匀、再加水，南昌酱香饼的做法，再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，南昌酱香饼培训班，加盐、一点点白糖充分拌匀
6.倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成
7.将酱油和蚝油拌匀，准备好自制的红辣椒油
8.准备工作到位，酱香饼，可以开始煮面了，锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感为佳；市售的热干面，熟度已经达到七、八分，所以不用煮太久
9.将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱，然后再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上辣萝卜、花生碎、香葱末，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香，开动吃吧
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
北方适合做什么小吃生意
有很多学员都会这样来问笔者，说北方适合做什么小吃生意，南昌酱香饼培训学校，其实这样的担心也实属正常。从小老师就教育我们橘生淮南则为橘生于淮北则为枳。所以有的适合有些东西是不适合拿去别的地方的，但是这只是证明生长环境不行，但是拿来卖是完全没有问题的。
像我们吃的很多蔬菜和水果都是从南方拿来北京卖的，但是生意依然很火爆呢，所以北京适合做什么小吃生意，我觉得没有多少的地域差异，因为小吃本身只要味道好，没有什么大的地域差异。那么北方适合做什么小吃生意，很多人这样回答.
我觉得做一个小中型的关东煮是非常合适，不要那种摆几张桌子的，就是围着厨房那种，卖点手抓饼，和奶茶 生意不错的。
弄点土豆粉，面条，米线啥的，或者麻辣烫什么的都可以
等等。。。。。。
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