开心花甲主要有哪些核心技术
在我国的沿海城市，美食那是数不胜数，不胜枚举，出名的小吃除了当地特色外，当之无愧就属海鲜类了。海鲜美食可以品尝到真正的肉质鲜美，原汁原味！
特别是广州及珠三角地区，海鲜市场一年四季都很火爆，无数美食爱好者专程跑到这些地方来品美味。
想创业的内陆地区朋友，可以选择多味滋餐饮小吃培训机构，常年培训开心花甲，学习内容：
1，首先教学员按照正宗的配方，配制几十种材料，精心熬制开心花甲的红油，这是花甲最重要的配料。
2，做好红油后，在家怎么做酸辣粉，再学习制作开心花甲的底料秘制酱料，在师傅指导下，学员自己动手配比、熬制，做出合格的底料来。
3，学习制作三种不同口味的汤底：清汤、酸汤、麻辣汤，这几种汤底，基本上可以满足绝大多数顾客的口味需求。
4，学习花甲的选购、保存技巧，这样能让学员以后开店中，减少开店损耗。
5，所有配料做好了，把花甲清洁干净后，用锡纸包好，放到烤炉上，掌握火候，慢慢烤制，把握分量添加各类配料，确保学员能亲手做出美味的开心花甲。
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
绿豆饼机器、绿豆饼烤箱
好好吃的师傅花时间整理的绿豆饼所需设备，各个设备用途如下：
1：电烤炉，用于烤制绿豆饼。这个设备是多功能的，南昌酸辣粉配方，除了烤制绿豆饼外，还可以烤制千层饼，土家酱香饼，南昌哪里有学酸辣粉，南瓜饼，老婆饼，武大郎烧饼等。
2：精准电子秤，用于制作绿豆饼的酥皮、油皮等配料时，称出精准重量。
3：不锈钢操作台，用于包绿豆饼和其他配料的制作。
4：塑料凳子，用于坐在操作台前包绿豆饼。
5：不锈钢方盘，用于装绿豆饼馅料，以及绿豆饼的其他配料和调料，酥皮和油皮等。
6：不锈钢铲子，用于烤绿豆饼的时候翻饼用。这个铲子也可以拿来铲其他东西。
7：不锈钢菜刀，用于切绿豆馅，切成差不多大小的方块。
8：不锈钢蒸笼，用于蒸绿豆。
9：压面机，用于压碎蒸熟的绿豆。
10：蒸水壶，用于烧水。
11：煤气灶，用于生火烧水。
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，南昌酸辣粉，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。
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