早餐生意经营好办法
现在经营一家早餐店并没有想像中那么好，尤其是当下，无论是个体小店，还是大餐厅，抚州包子培训，连锁快餐店，都处于不利的地位。想要在城市开一家固定的早餐早点经营店，房租开销就是一个很大的成本。尤其现在更是在物价飞涨的时刻，钱更是难挣了。拿一家15平方米的早餐店来说，月挣25000元，也仅仅是勉强够本，店铺的租金就能达到经营成本的一半，而运营一家早餐早点店，除了房租外，还有很多其他的开销。
近两年大城市的资金处于上升的阶段，尤其是那些人量大的地方，店铺的租金更是上涨到了“压倒骆驼的最后一根稻草”，一些小店也是因为承担不起不得不关门闭业。
对于经营流动早餐小吃的创业者来说，好像是有了一些优势。不必承担过多的房租，但是做早餐实在是一个苦差事，南昌小笼包子培训，如果您想要做早餐，那就一定不怕辛苦，不怕累。
想要经营早餐早点，最起码的是早晨四五点钟就起床开始准备，一般的高峰期是在早上6点一直到上午九十点钟，等忙完了这段时间，基本就可以休息了，如果有精力还可以选择做点其他的事，挣点外块。对于经营来说，品种可以不用过多，只是口味质量做的好，生意就会很不错的，当然卖早餐属于薄利多销的，只能靠客流量来赚钱，所以一定要选择人量多的地方去经营。
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早点培训：炸开花豆和酸甜蚕豆的做法
炸开花豆原料:
干蚕豆500克，花生油500克，精盐、味精、五香粉、苏打粉各适量。
炸开花豆的制作方法：
1.将干蚕豆放入温水中浸泡10个小时左右，使蚕豆吸足水分，再加入苏打粉拌开，浸泡1个小时捞出，捞出控干，在蚕豆出芽处，用刀将蚕豆切成十字花刀，放清水中洗净，晾干，待用。
2.锅内放油，待油七八成热时，将蚕豆放入锅中炸，头次下油锅炸时，油要热些，炎要旺引些，上饶包子培训班，待炸到外脆内绵时，捞出晾凉。第二次炸时，在油烧到五六成热时下蚕豆，一直炸至蚕豆呈现深黄色，捞出控净油，趁热加各种调料，即可装盘上桌。
特点：
松脆酥香，久放不绵，别有风味。
酸甜蚕豆原料：
新鲜去壳蚕豆500克，小葱3根，鲜姜1小块，蒜3瓣，精盐15克，酱油20克，醋 20克，红糖30克，花生油适量。
酸甜蚕豆的制作方法：
1.将鲜姜洗净，刮去皮，切成碎末；小葱去根，洗净，切成葱花；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末。将姜末、蒜末、精盐、酱油、醋和红糖放小碗内，加半碗温开水调匀。
2.将蚕豆清洗后，放沸水锅中，煮至蚕豆浮上水面时，将浮在水面的蚕豆捞出，待蚕豆全部捞出后，沥干水分。
3.将炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，将蚕豆放在锅中。炒至金黄色时，铲出盛入大碗，趁热淋入调料汁翻拌，加盖焖15，开盖再翻拌一次，再加盖焖15分钟，撒上葱花拌匀，即可食用。
特点：
蚕豆香味浓郁，甜酸适口。
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