著名的米线有何名气
米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，南昌主食面点培训，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一 层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤(注:一般封顶的油为鹅油)。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，南昌面点培训机构，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。
然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
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千层饼的做法
千层饼是众多早餐项目的一项，小吃的千层饼因为酥软可口，百吃不腻， 所以很快就被大众所喜爱，短时间内就开了很多大小不一的千层饼小吃店。千层饼原本是山东的特色小吃之一，整个饼面被面皮包起来，南昌广式面点培训，里面一层层的面皮从几层到十几层不等， 吃起来层层分明。里面会有很多的小佐料，芝麻香，是非常 可口的小吃。不仅是大人还是孩子都很适合。经营一个千层 饼的小店成本上是很节省的，面点培训，不需要过多的设备和材料，就是几个平方的小店都可以经营，只需要购买千层饼的制作机器，别的开支相对的更节约。一块饼的味道又好，制作时间不会很长，大大的满足了很多客人对时间的节约，所以千层饼的制作才会在短时间内被大众所接受。今天我们就来跟着小吃培训的师傅了解学习下千层饼的过程是怎样的。
千层饼的做法；
一：将面粉加工处理好，揉成面团和匀。
二：将面团擀成大薄的圆形状，备用。
三：将秘制调味加入面饼中，均匀的撒匀。
四：准备点葱花均匀的撒上。
五：将面饼两端分别包裹，再擀成圆形的饼状。
六：将蒸锅调整好火位，把擀好的圆饼放入，时间到了即可拿出来。
七：将做好的饼切好段，就可以直接给客人了。
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