早点培训：李连贵熏肉大饼
熏肉.选用85公斤~90公斤的荷兰猪，皮要白净，部位是上五花和鹰嘴肉，切成500克左右的小方块，放在缸内授饱7--8个小时，把血哨饱出来，用血哨水煮肉，味香有营养。每50公斤肉放丁香、紫落、肉笼、砂仁、起边贵、桂籽、花椒和八角各100克，南昌包子培训去哪里，先用大火煮40分钟，后用小火煮2小时，肉皮烂如豆腐，即可出锅。把肉控净，皮朝下，用蔗精熏35分钟即成。
烙饼:面粉500克加水250克，和好场15分钟，把熏肉下来的汤油，凉后拌上适当食盐、花椒面、面粉即成油酥，南昌包子培训多少钱，揪成150克1个剂子，拼成宽4.95厘米，长66厘米，抹酥10克。饼要先w底后拼面，烙饼火侯要找匀，刷两遍油，烙熟后，起六七层酥。
特点:外焦里软，色泽金黄，松酥起层，味道清香。
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早点培训：淮安茶馓
原料:主料:富强粉25公斤，则约需麻油15公斤。辅料，黑芝麻750克，盐500克。
制作:每公斤面在春秋季节用温水900克、夏季用凉水约700克、冬季用沸水约1000克。同时放入黑芝麻与盐，拌匀后揉成团块，反复揣揉兰次。待30分钟后，搓成如洼圆粗细的条盘入缸内，南昌满口香包子培训，再搓成手指粗细的条盘入缸内，最后搓成毛笔杆粗细的条盘入缸内。这三道工序为开条、搓条、盘条。盘一层洒一次麻油，每道工序结束后，停一小时再做下一道工序。
炸时将条绕在手上，先用手绷约23.1-26.4厘米戈再由炸的人用炸撒筷子绷开约33厘米长即下油锅，用筷子摆动。待撤子呈黄色即起锅，炸成每把八钱重即成
特点。淮安茶徽制作精美，细纤黄亮，圈圈相连，宛如金线绕成的套环。入口浓香酥脆。
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