早餐店的赚钱秘诀
开一家营养早餐店，应该怎么打破传统早餐店的弊端销售模式呢?这就需要从所经营的产品、方式以及环境等方面下功夫，不断的改善提高，以下有几点秘诀供大家参考!
1、据统计，对于早餐店来说，早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路地摊作为主力军，这些早餐让人最关注的问题就是卫生状况和就餐环境。所以对于早餐店来说，第1个要关注的问题就是：卫生优质、良好环境，做让人们放心的早餐;
2、从路边的早餐店、小吃摊不难发现，对于早餐的品种、样式很少。就餐者很难找到自己喜欢的口味，每天常见的几乎就是一色的“豆浆、油条、豆腐脑、包子、稀饭、油炸糕、麻团”，传统的早餐品种经几十年至今都没有改变过。由于经营品种的单调，缺乏创新和品种口味的调剂，逐渐满足不了消费者对于早餐的要求，所以要做早餐，就要开发新型的早餐食品，并且力争健康、营养、卫生!
3、对于传统早餐店要进行适当的装修，打造全新的就餐环境，也可以借鉴西式的快餐经营方式，这样改造后的店铺会以全新的面貌吸引更多的顾客。只有舒适的环境、合理的价格、周到的服务，才能更容易被顾客接受。
4、做早餐店要推行早餐市场的连锁经营，南昌满口香包子培训，扩大早餐市场规模，提高早餐的管理模式，降低生产成本，提高早餐的知名力度。然后积极开发现代早餐品种，提供服务水平，以更快的速度构建现代早餐供应!
对于有条件的早餐经营店来说，也完全可以利用现代化技术，进行高效的信息网络供应，开展电话宇瞻，打包配送等就餐服务，以满足个性化的消费需求!
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早点培训：炸开花豆和酸甜蚕豆的做法
炸开花豆原料:
干蚕豆500克，花生油500克，精盐、味精、五香粉、苏打粉各适量。
炸开花豆的制作方法：
1.将干蚕豆放入温水中浸泡10个小时左右，使蚕豆吸足水分，再加入苏打粉拌开，浸泡1个小时捞出，捞出控干，在蚕豆出芽处，用刀将蚕豆切成十字花刀，放清水中洗净，晾干，待用。
2.锅内放油，待油七八成热时，将蚕豆放入锅中炸，头次下油锅炸时，南昌灌汤包子培训班，油要热些，炎要旺引些，待炸到外脆内绵时，捞出晾凉。第二次炸时，在油烧到五六成热时下蚕豆，一直炸至蚕豆呈现深黄色，捞出控净油，趁热加各种调料，即可装盘上桌。
特点：
松脆酥香，久放不绵，别有风味。
酸甜蚕豆原料：
新鲜去壳蚕豆500克，小葱3根，鲜姜1小块，蒜3瓣，精盐15克，酱油20克，醋 20克，湾里区包子培训，红糖30克，花生油适量。
酸甜蚕豆的制作方法：
1.将鲜姜洗净，刮去皮，切成碎末；小葱去根，洗净，切成葱花；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末。将姜末、蒜末、精盐、酱油、醋和红糖放小碗内，南昌包子培训哪里好，加半碗温开水调匀。
2.将蚕豆清洗后，放沸水锅中，煮至蚕豆浮上水面时，将浮在水面的蚕豆捞出，待蚕豆全部捞出后，沥干水分。
3.将炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，将蚕豆放在锅中。炒至金黄色时，铲出盛入大碗，趁热淋入调料汁翻拌，加盖焖15，开盖再翻拌一次，再加盖焖15分钟，撒上葱花拌匀，即可食用。
特点：
蚕豆香味浓郁，甜酸适口。
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