南昌脆皮油条培训,好好吃小吃培训,万年县油条培训

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早点培训:李连贵熏肉大饼 熏肉.选用85公斤~90公斤的荷兰猪,皮要白净,部位是上五花和鹰嘴肉,切成500克左右的小方块,放在缸内授饱7--8个小时,把血哨饱出来,用血哨水煮肉,味香有营养。每50公斤肉放丁香、紫落、肉笼、砂仁、起边贵...


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早点培训:李连贵熏肉大饼

 熏肉.选用85公斤~90公斤的荷兰猪,皮要白净,部位是上五花和鹰嘴肉,切成500克左右的小方块,放在缸内授饱7--8个小时,把血哨饱出来,用血哨水煮肉,味香有营养。每50公斤肉放丁香、紫落、肉笼、砂仁、起边贵、桂籽、花椒和八角各100克,先用大火煮40分钟,后用小火煮2小时,肉皮烂如豆腐,南昌包子油条培训,即可出锅。把肉控净,皮朝下,用蔗精熏35分钟即成。

   烙饼:面粉500克加水250克,和好场15分钟,把熏肉下来的汤油,凉后拌上适当食盐、花椒面、面粉即成油酥,揪成150克1个剂子,拼成宽4.95厘米,长66厘米,抹酥10克。饼要先w底后拼面,烙饼火侯要找匀,刷两遍油,烙熟后,起六七层酥。

   特点:外焦里软,色泽金黄,松酥起层,味道清香。


南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务,在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理,技术培训,服务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地,业务拓展和后期运营服务的坚实基础


蔬菜沙拉和素沙拉的做法

蔬菜沙拉原料:

 黄瓜100克,圆白菜100克,胡萝卜各100克,洋葱10克,杏仁10克,南昌脆皮油条培训,蒜10克,盐8克,胡椒3克,资溪县油条培训,粉红辣椒5克,橄榄油少许。

蔬菜沙拉的制作方法:

 1.将黄瓜、白萝卜切条,圆白菜切片,一起焯水,捞出沥干;把洋葱、蒜、红辣椒均切成碎末,待用。

 2.将胡萝卜条、圆白菜片、黄瓜条和洋葱末、蒜末、红辣椒末拌匀,放入盐、胡椒粉、橄榄油调味,南昌特色油条培训,最后将杏仁撒在上面即可。

特点:

 色彩鲜艳,口味清淡。

素沙拉原料:

 土豆200克,嫩黄瓜50克,葱头50克,生菜叶50克,鸡蛋1个,精盐15克,白胡椒粉5克,奶油5克,沙拉酱30克。

素沙拉的制作方法:

 1.将土豆洗净,放入锅内加水煮熟,捞出晾凉后去皮,切成小丁;嫩黄瓜洗净,切成小丁;葱头皮,切成小片;鸡蛋洗净,入锅煮熟,剥去皮,再切成小片。

 2.将土豆丁、黄瓜丁、葱头片、鸡蛋片放入碗内,加入精盐、白胡椒粉、奶油、沙拉酱拌匀,生菜叶放于盘边,倒上拌好的原料即可。

特点:

 色黄白,味咸鲜,是配制各种沙拉的基础原料。


南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务,在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理,技术培训,服务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地,业务拓展和后期运营服务的坚实基础


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