早点培训：狗不理包子的历史和做法
名扬中外的狗不理包子，被誉为津门风味小吃“三绝”之首。这种大众化食品，吸引着成千上万的国内外客人，他们说:“不吃上一顿狗不理包子，不算到过天津。这么好的包子，南昌酸辣粉培训哪家好，怎么会有这样古怪的名字呢?
那还是清朝光绪年间的事。武清县杨村有一个叫高贵友的小孩，上无兄姐、下无弟妹，可谓千顷地里一根苗。父母为图吉利，给他起了个“狗不理”的乳名。意思是说，连狗都不会理会的，一定会逢凶化吉、长命百岁的。
高贵友14岁那年，到天津“刘家蒸吃铺”当小伙计。三年后，他手艺学通，在鸟市开了个包子铺，字号是“德聚号”。由于他做的包子特别好吃，小店天天顾客盈门，买卖兴隆，人们叫惯了他的小名狗不理，并不理会他店铺的字号。高贵友见狗不理的名字甩不掉了，南昌做酸辣粉去哪学，索性听任人们去叫。殊不知狗不理的名字却流传了下来。
据说，当年直隶总督袁世凯，曾得到下属的一盒狗不理包子，吃后连声叫好。而后袁世凯又以狗不理包子进贡慈禧，老佛爷也倍加赞赏。
其实，这种包子的制作并不神秘。将瘦猪肉剁成肉丁，用姜末搅匀后加少许酱油，再放骨头或肚汤调和。最后放入味精、香油、葱末即可。
合面用水是500克面放250克水，发好面后加适量的碱揉好。每500克水面琳成40个厚薄均匀的皮，每个皮放入馅15克。捏包时，要达到包子口上没有面疙瘩，每个捏15个摺。
蒸包子时，用家庭煤火，水开汽足后，需要6分钟，即熟。就可以吃到馅大油多、肥而不腻、清香可口的包子了。
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，南昌哪里学习酸辣粉，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础
榆钱糕的做法
原料:
酵面500克，碱适量，白糖200克，榆钱100克。
榆钱糕的制作方法：
1.将发好的酵面放入白糖，对好碱，加入适量水，调制成糊状，放入深铁盘中，待用。
2.将榆钱洗净，控去水分，掺入面糊中或撒于面糊上，上屉用旺火蒸25分钟，即可下屉，凉、热吃均可。
特点：
榆钱是榆树的果实，嫩绿圆扁，因其形似钱币而得名，用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。每年春季榆钱成熟，民间常以此蒸糕或用玉米面蒸榆钱窝头，也图个有榆（余）钱的吉利。
南昌好好吃小吃技术培训学校是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，萍乡酸辣粉，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础
南昌酸辣粉培训哪家好_萍乡酸辣粉_好好吃小吃培训由南昌好好吃小吃技术培训学校提供。南昌好好吃小吃技术培训学校（www.haohaochi888.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。好好吃小吃培训——您可信赖的朋友，公司地址：江西省南昌市解放西路57号国防工业大楼二楼（火车站二七南路往南300米），联系人：曾经理。
